金沢の金箔を使ったお土産や、食用の金箔をお求めなら｜金箔屋さくだ

金沢で金箔を使ったお土産をお探しの方は、ぜひ【金箔屋さくだ】へお越しいただくか、オンラインショップをご覧ください。

まもなく創業100年を迎える【金箔屋さくだ】では、大正8年から続く伝統の技により、きめ細かく美しい輝きを放つ金箔を製造しています。

金沢の観光地にある店内では、金箔の製造工程の見学、金箔貼り体験、ミニミュージアムなどの他、金箔とプラチナ箔で作られた黄金の化粧室も設けています。

金箔の魅力を思う存分味わえるよう、スタッフ一丸となって皆様をお迎えいたしますので、金沢に来た際にはぜひ一度足をお運びください。

【金箔屋さくだ】では食用の金箔も販売しています。

黄金色に輝く金箔をドリンクやスイーツに乗せるだけで、食卓を華やかに彩ることができます。

金箔の賞味期限は、高温多湿の場所と直射日光を避ける保存方法を守っていただければ特にありません。金箔が取り出しやすいよう、竹製ピンセットがセットになったタイプや、片手で簡単にふりかけるタイプをご用意していますので、お好きな食用金箔をお買い求めください。

金沢の金箔を使った商品は、【金箔屋さくだ】で購入いただけます。

金は非常に柔らかく、加工しやすい「展性」に優れた特性を持っています。展性とは、物体が破壊されることなく広げられる性質のことで、ハンマーや箔打機で叩くと、1g程度の金を1メートル四方にまで薄く伸ばすことが可能です。

また、両端から引っ張り細長く延ばす「延性」にも優れています。延性とは、物体が持つ弾性の限界を超えても破壊することなく、引き伸ばされる性質のことです。糸の太さにもよりますが、1g程度の金からおよそ3,000mもの金糸が取れると言われています。

このように、科学的に安定した金属として存在する金から作られた金箔には、他にも酸やアルカリなどの溶液に反応せず、他の元素と化合しにくい「耐性」、銀や銅に次いで高い「熱伝導性」「電気伝導性」といった性質も持っています。

金箔が持つ美しさは、視覚的な魅力だけではありません。実は、金箔には健康と美容に対しても良い効果が期待されています。金箔は非常に純度の高い金で作られており、体内に取り入れても安全です。食用金箔を日常的に取り入れることで、体内の抗酸化作用を助け、老化防止にも寄与するとされています。

また、金は肌への刺激が少なく、アレルギー反応を起こしにくいため、美容面でも安心して使用できます。例えば、金箔をフェイスパックとして使うことで、肌にハリと輝きをもたらし、若々しい印象を保つことができます。さらに、金箔を食事に取り入れることで、消化器系の健康維持にも効果があると言われています。

金箔を取り入れた健康と美容法は、日々の生活においても手軽に実践できるおすすめの方法です。特別な日だけでなく、普段の生活にも少しの贅沢を加えて、体と心の両方を豊かにできます。

>> 金箔が食べられる理由

金沢市の金箔屋さくだがお届けする『金箔食品』について

昨今、金箔の利用法の一つとして食用として金箔が幅広く使われております。

料理を華やかに彩る金箔は、食事はもちろんお菓子や・スイーツ、飲み物にも気軽にご利用でき、お客様に優雅なひと時を提供できる、おすすめの商品となっております。

金箔屋さくだでは、食品衛生上の安全性にも考慮し専用の検査場を設け、不純物の混入を防ぐため、機械検査→目視→目視と3重の品質検査を得て、お客様に箔をご提供しております。

又、用途に応じた箔のサイズや、お客様のニーズに合った合金の配合比の箔をご相談の上、提供させて頂きますので、箔のご利用をご検討の方はお気軽にお問合せください。

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